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【商品特色】 來自南大西洋深海水域的天使紅蝦,由西班牙公司的大型船隊在阿根廷南部海域捕撈,阿根廷南部海域,純淨無污染,水溫較低,這種壞境野生的紅蝦,無污染,營養豐富,口感鮮嫩。出水後立即快速冷凍至零下20度以下,鎖住紅蝦新鮮度和營養成分。紅蝦的整個儲藏和運輸過程保持在零下20度以下,確保紅蝦在到達消費者餐桌時,營養成分不流失。 此種蝦天生就是紅色的,蝦頭有滿滿的蝦膏,肉甜非常有彈性,在日本料理店會用來做刺身,亦可做烤蝦、炸蝦、焗烤等料理方式,是屬於龍蝦的等級草蝦的價格,更有人將天使紅蝦與牡丹蝦等級並列。 【食用方法】 1.直接生食:因為紅蝦從生產到運送,都有很好的保鮮狀態,因此可直接剝殼後,去除腸泥後, 直接享用鮮甜原味或是佐上芥末及薄鹽醬油。蝦頭部分可以留下來放入烤箱中約8~10分鐘後,即可享用美味濃郁的蝦膏。 2.和風沙拉:將紅蝦剝去蝦殼,去除腸泥後,鋪在泡過水的洋蔥絲上,淋上和風醬汁,便是美味的和風沙拉。 3.涮火鍋:火鍋水滾後,放入解凍的紅蝦,約30秒即可撈出享用,不建議烹煮過熟、過老。 4.烤蝦:將整尾紅蝦放入烤箱中,灑上玫瑰鹽貨是粗鹽,約5~8分鐘後,便是香味四溢的美味烤蝦。 “供你參考!” 【規格說明】 .主商品:阿根廷天使紅蝦2kg .規格:2kg/盒;尺寸10/20;約30~40尾/盒 .產地:阿根廷 .保存方式:冷凍-18℃以下 .保存期限:1年 ※900/盒 ※850/二~五盒 ※5000/一件(六盒) ※滿2000免運 ※有興趣長期配合之公司及餐廳可私訊價格可談


交易方式

郵寄或宅配

宅配 180 滿2000免運


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